4 loại cá từ bình dân đến cao cấp ở chợ Việt giúp giảm nhồi máu cơ tim

4 loại cá từ bình dân đến cao cấp ở chợ Việt giúp giảm nhồi máu cơ tim

Khuyến Mãi

🔥 Giảm 5% đơn hàng trên 199K với mã: off199k
💥 Giảm 10% đơn hàng trên 369K với mã: off369k
✨ Giảm 15% đơn hàng trên 500K với mã: off500k

Tiểu Ca

Lợi ích của việc ăn cá đối với sức khỏe và những lưu ý cần thiết

Tiến sĩ Liu Boren, một nhà dinh dưỡng học nổi tiếng tại Đài Loan, khẳng định rằng cá là nguồn cung cấp axit béo Omega-3 phong phú. Việc ăn cá ba lần mỗi tuần có thể giảm nguy cơ nhồi máu cơ tim, điều hòa nhịp tim, và ngăn ngừa đột quỵ.

Các loại cá dinh dưỡng cao từ cấp cao đến bình dân

Cá hồi

Theo nghiên cứu của Trường Y tế Cộng đồng thuộc Đại học Harvard, cá hồi với lượng Omega-3 dồi dào giúp cải thiện cholesterol máu và huyết áp. Cá hồi tốt cho tim mạch, giảm viêm, điều hòa huyết áp, và ngăn đột quỵ. Thường xuyên ăn cá hồi hàng tuần sẽ giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim mạch.

Cá hồi. (Ảnh minh họa).

Cá thu

Cá thu chứa nhiều vitamin B12, tốt cho sức khỏe tim mạch. Ngoài ra, cá thu còn cung cấp niacin, sắt, vitamin B6, riboflavin, magiê, phốt pho, folate và selen, cũng như là một nguồn vitamin D phong phú. Nghiên cứu từ Đại học McMaster trên 192.000 người tại 58 quốc gia cho thấy việc tiêu thụ ít nhất 175g cá béo mỗi tuần giúp giảm nguy cơ tử vong và các biến cố tim mạch.

Cá trích

Cá trích chứa nhiều Omega-3, vitamin D, vitamin B12 và protein, đặc biệt là DHA và dầu Omega-3. Các chất khoáng như canxi, selen, vitamin B6, và kali trong cá trích rất có lợi cho sức khỏe xương và tim mạch. Cá trích cũng giúp giảm cholesterol xấu và phòng tránh các bệnh mỡ máu, tim gan nhiễm mỡ và tiểu đường.

Cá trích. (Ảnh minh họa).

Cá trích. (Ảnh minh họa).

Cá mòi

Cá mòi chứa nhiều axit béo Omega-3, hỗ trợ giảm mức triglyceride và cholesterol không lành mạnh, giúp hệ tim mạch khỏe mạnh. Ngoài ra, cá mòi còn giàu chất đạm và ít chất béo, giúp trung hòa mỡ thừa trong cơ thể.

Các loại cá nên hạn chế ăn

Mặc dù cá rất bổ dưỡng, nhưng cần hạn chế ăn các loại cá có chứa hàm lượng thủy ngân cao. Thủy ngân có thể tích tụ trong cơ thể và đặc biệt gây hại cho sự phát triển của não và hệ thần kinh của thai nhi và trẻ nhỏ. Các loại cá có thể chứa hàm lượng thủy ngân cao bao gồm cá mập, cá ngói, cá kiếm, và cá thu vua.

Thủy ngân có thể được giải phóng vào môi trường từ ô nhiễm công nghiệp, tích tụ trong hồ, sông và đại dương. Khi cá nhỏ ăn thức ăn bị nhiễm thủy ngân, chúng sẽ tích tụ trong cơ thể cá lớn hơn khi cá này săn bắt cá nhỏ. Do đó, cá lớn thường chứa hàm lượng thủy ngân cao hơn.